‘Acoge un plato’, porque las recetas no entienden de fronteras

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Imane, refugiada marroquí en España, cocina con el chef Pepe Rodríguez una pastela típica de su país que le enseñó su madre. Esta receta será reinterpretada por Pepe para unir culturas a través del lenguaje universal de la gastronomía.

Las recetas no entienden de fronteras, por eso ‘Acoge un Plato’ ha reunido a 11 personas refugiadas para que cocinen una receta típica de su país que les evoca felicidad, y construir un recetario que va más allá de un conjunto de recetas, es un manifiesto real del enriquecimiento cultural que aportan las personas refugiadas a nuestro país.